Diagnóstico Operacional Cooperativa de Servicios Agropecuarios Exportación de Café Pueblo Nuevo R. L, Jinotega, I Semestre, Año 2024. Proyecto de Graduación.

Resumen
En el presente trabajo de Diagnóstico Operativo de la Cooperativa de Servicios Agropecuarios Exportación de Café Pueblo Nuevo R. L, del municipio de Jinotega, ejecutado durante el primer semestre del año 2024, con el objetivo principal de analizar la operatividad actual y proponer estrategias que contribuyan a mejorar la gestión empresarial. El diagnostico abarca las operaciones organizativas y productivas de la empresa cooperativa, así como algunas propuestas de mejora planteada. Para su realización, se eligió utilizar un diseño descriptivo con una metodología cualitativa. La información fue proporcionada por los órganos de dirección, productores asociados, y el personal que conforman el equipo de apoyo administrativo y técnico. Dentro del diagnóstico elaborado se revisaron los aspectos de gobernanza, rendimientos productivos del café, gestión administrativa, aspectos relacionados a la contabilidad, el desempeño de la asistencia técnica agronómica, proceso industrial de beneficiado húmedo y seco del café, aspectos de comercialización y su relación beneficio versus costos. En el desarrollo de los capítulos se plantean las mejoras que son necesarias que se implementen tanto en lo organizativo, administrativo y productivo, También como propuesta de mejora se pretende reforzar el concepto de eficiencia en todas las áreas de la empresa cooperativa, ahorro y obras de mitigación donde es necesario para el cuido al medio ambiente, todo en busca de aumentar ventajas competitivas exigidas por los estándares de los mercados mundiales del café.
Palabras claves: Diagnóstico, Cooperativa, Diseño, Metodología, Dirección.